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Ovino

La oveja

Orden: Ungulados.

Familia: Bovidae.

Género: Ovis.

Especie: Ovis aries.

Mamífero rumiante de talla mediana, cabeza gruesa y corta, ojos grandes con fosas lagrimales. Orejas pequeñas y horizontales. Las que poseen cuernos suelen ser gruesos, de sección triangular y en espiral cerrada. Tronco breve y recogido; vellón tupido, de fibras finas y cortas que invaden a veces hasta la pezuña y casi toda la cabeza. La lana es generalmente blanca.

Razas

  • Castellana
    • Raza de Castilla y León.
    • La lana es generalmente blanca o negra.
    • Los partos se dan una vez al año en los rebaños de producción carne/leche, y en los dedicados a la producción de carne, son frecuentes tres partos en dos años, con una prolificidad de 1.2-1.7.
    • Se explota por su doble aptitud carne/leche.
  • Manchega
    • Raza manchega de tamaño grande.
    • La lana es generalmente blanca y negra.
    • Los partos se concentran en primavera, con una prolificidad de 1.5.
    • Se explota por su doble aptitud carne/leche.
  • Merina
    • Raza de Extremadura, Andalucía, y otras provincias del centro de la península.
    • La lana es generalmente blanca.
    • Los partos se concentran en primavera, con una prolificidad de 1.1-1.15.
    • Se explota por su doble aptitud carne/leche, con su leche se fabrican las famosas tortas de La Serena y del Casar. Es por excelencia la raza para la producción de lana.
    • o Es la raza más abundante en La Mancomunidad de Las Hurdes.
  • Ojinegra
    • Raza tamaño medio
    • La lana es generalmente blanca con manchas negras y en ocasiones marrones.
    • Los partos se concentran en primavera, con una prolificidad de 1.1-1.15.
    • Se explota por su aptitud para carne.
  • Segureña
    • Raza de la sierra de Segura de mediano tamaño, su máxima densidad se da en Granada, Almería y Jaén.
    • La lana es generalmente canela o castaña.
    • Los partos se concentran en primavera, con una prolificidad de 1.6.
    • Se explota por su aptitud para carne.
  • Talaverana
    • Raza manchega de mediano tamaño, su máxima densidad se da en las provincias de Toledo, Salamanca, Cáceres, Ciudad Real.
    • La lana es generalmente roja o negra.
    • Los partos se concentran en primavera, con una prolificidad de 1.5.
    • Se explota por su aptitud para carne y también para la lana.

Información

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Cordero Oveja Oveja con su cordero Carne de cordero
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